Бәлеш өчен эчлек әзерлибез
Озак саклана, бозылмый
Баланны 3 литрлы банкага тутырам һәм 3 аш кашыгы шикәр комы салып калай капкачны бормыйча гына каплап, банканы сулы кәстрүлгә утыртып 1 сәгать пешерәм. Пешкәч капкачны борып базга төшереп куям. Озак саклана, бозылмый. Шушы эчлектән дүрт бәлеш чыга.
Ә БӘЛЕШ камырын болай ясыйм: 250 грамм сөткә 6-7 аш кашыгы көнбагыш мае, 30 грамм чүпрә, аз гына тоз, шикәр комы салам.
Эчлегенә балан, тәменчә шикәр комы, 1 чәй калагы өеп “Mix Fix“ какао порошогы яки коры печеньены уалап салам.
Раушания ЯППАРОВА.
Кичкетаң авылы.
Бәлешкә баланны пешерми генә салам. Тәлгәшләреннән әрчегәч баланны юып бер-бер бәлешлек итеп бүлеп туңдыргычка куям. Бәлеш пешерер алдыннан (ярты сәгать чамасы алдан) туңдыргычтан алам да, азрак җебегәч 1:1 исәбеннән шикәр комы салып тукмак белән изәм. Шуңа 3 аш кашыгы манный ярмасы өстим. Эчлек акмый. Балан тәме саклана.
Бәлешне төче камырга ясыйм.
Лилия ЗӘЙНЕТДИНОВА.
Әгерҗе шәһәре.
ххх
Баланны өч литрлы банкаларга тутырып сулы кәстрүлдә якынча бер сәгать пешерәм. Шуңа чамалап кипкән алма кушып иттарткычтан чыгарып, шикәр комы өстәп банкаларга тутырып капкачлап куям.
Бәлеш пешергәндә чамалап шикәр комы, азрак он өстим.
Фәнзилә ГОМӘРОВА.
Тәбәрле авылы.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Районыбызга кагылышлы яңалыклар белән безнең Telegram-каналдан танышыгыз
Нет комментариев