Томатлы кыяр салаты

Кирәк: 2 кило кыяр, 1 кило помидор, 5-6 төш сарымсак, 1,5 аш кашыгы тоз, 110 грамм (1 аш кашыгына 25 грамм керә) шикәр комы, 0,5 стакан көнбагыш мае, 9 процентлы 50 мл (3 аш кашыгы) уксус. 

Кыярларны боҗралап турыйбыз. Помидорны иттарткыч аша чыгарабыз да тоз, шикәр комы, көнбагыш мае салып яхшылап болгатабыз. Әлеге массаны кыяр өстенә коябыз. Әлеге катнашманы уртача утта кайнап чыкканнан соң 10 минут пешерәбез. Сарымсак һәм уксус өстәп янә 5 минут кайнатабыз. Кайнар килеш стерильләштерелгән банкаларга тутырабыз. 700 граммлы 4 банка чыга.