Салат "Грибалье" с курицей и грибами

Альтернативная версия новогоднего блокбастера "Оливье". Такая же вкусная, но намного более полезная! Никакой колбасы и майонеза! Приятного аппетита и доброго здоровья всем поварятам!

Ингредиенты для «Салат "Грибалье" с курицей и грибами»:
Картофель — 3 шт
Морковь — 2 шт
Грибы (маринованные) — 300 г
Горошек зеленый (отварной) — 400 г
Яйцо куриное (отварные) — 4 шт
Филе куриное (отварное) — 350 г
Сметана — 300 г
Горчица — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Время приготовления: 45 минут

Нарезать 3 средних картофелины и 2 морковки (отварные).
Добавить 300 гр нарезанных маринованных грибов, 400 гр отварного горошка и 4 вареных яйца.
Измельчить 350 гр отварного куриного филе.

Заправить смесью из 300 г сметаны и горчицы (соль и специи по вкусу).

Перед подачей украсить кунжутом и зеленью.

Приятного аппетита! 

Источник