Агрызские вести
  • Рус Тат
  • Картофельные зразы с мясным фаршем

    Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую. Действительно получается совершенно другой вкус. Ингредиенты: - картофель - 1 морковь - 1 лук репчатый - мясной фарш - 1 яйцо - соль Приготовление: Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть). Натереть половину на крупной терке, другую...

    Реклама

    Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую. Действительно получается совершенно другой вкус.

    Ингредиенты:

    - картофель
    - 1 морковь
    - 1 лук репчатый
    - мясной фарш
    - 1 яйцо
    - соль

    Приготовление:

    Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

    Натереть половину на крупной терке, другую половину - на мелкой.
    Все перемешать, посолить.

    Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

    Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
    Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

    Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

    Обжарить до золотистой корочки.

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Реклама
    • 20 апреля 2018 - 10:33
      Кулышева Элианна, Гимаев Амир, 5 лет, Г. Тукай "Дитя и мотылек"
    • 20 апреля 2018 - 10:32
      Семенова Дана, 5 лет, Г. Тукай Ласточка
    • В Ледовом дворце состоялось открытое первенство по хоккею на кубок "Водоканала" (фоторепортаж)
    • Конкурс "Агитбригада ПДД" (Фоторепортаж)
    • Фестиваль-конкурс в ДДТ "Без бергэ"
    • Открытые соревнования по лыжным гонкам
    • "Проводы зимы" в Агрызе (Фоторепортаж)
    • 9 апреля 2018 - 13:07
      Продаю Продаю пчел.
    • 14 марта 2018 - 11:05
      Услуги Эвакуатор
    • 14 марта 2018 - 10:35
      Требуются В ООО "Булгар" требуются технолог (хлеб), сторож-упаковщик
    Ночной режим