Агрызские вести
  • Рус Тат
  • Рецепты заготовки грибов

    10 ЗАГОТОВОК ИЗ ГРИБОВ НА ЗИМУ Сохрани на стену чтобы не потерять. 1. Засолка грибов - холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10-12 листьев вишня - 5-6 листиков хрен - 2 листа укроп - 2 зонтика лавровый...

    Реклама

    10 ЗАГОТОВОК ИЗ ГРИБОВ НА ЗИМУ
    Сохрани на стену чтобы не потерять.

    1. Засолка грибов - холодный способ.

    грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
    соль - 100 г
    смородина - 10-12 листьев
    вишня - 5-6 листиков
    хрен - 2 листа
    укроп - 2 зонтика
    лавровый лист - 2-3 шт.
    перец горошком - по вкусу
    чеснок - по вкусу

    Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5-6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

    Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1-2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30-40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.

    2.

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    • 23 апреля 2018 - 08:05
      Гороскоп на 23 апреля для всех знаков зодиака 23 апреля тщательно следите за своими эмоциями и словами. Взвешивайте все решения, не позволяйте мимолетному желанию испортить долгосрочные планы.
      1600
      0
      1
    • 17 апреля 2018 - 13:03
      Что нового у агрызцев? Альбина САЙДИАХМЕДОВА, начальник общего отдела исполкома района: На прошлой неделе в районной администрации дали старт новому цветочному сезону.
      341
      0
      1
    • 27 марта 2018 - 15:35
      О чем говорят жители Агрызского района? Рамзия ЗАРИПОВА, ветеран печати: Нет ничего ценнее человеческой жизни...
      671
      0
      2
    • 16 марта 2018 - 16:39
      Земляки рассказали как проходила их служба на подводной лодке 19 марта – День моряка-подводника. Среди наших земляков тоже есть те, кто служил на подводной лодке. В канун праздника мы поинтересовались у них, как проходила служба и что больше всего осталось в памяти.
      806
      1
      1
    • 14 марта 2018 - 17:37
      Как настроение у жителей Агрызского района? Эльвина ИБРАГИМОВА: Наши победы – это залог нашего единства
      1135
      1
      1
    • 27 февраля 2018 - 13:37
      Как настроение у жителей Агрызского района? Ильгиз ГАЛЕЕВ, военный комиссар района: - Накануне Дня защитника Отечества в Казани впервые состоялось торжественное мероприятие, где делегации всех районов возложили венки к памятнику героям Великой Отечественной войны в парке Победы. Агрызскую делегацию во главе с руководителем исполкома Андреем Авдеевым вместе со мной представляли начальник отдела соцзащиты Альмира Зарипова, руководитель...
      67
      0
      0
    Реклама
    • 20 апреля 2018 - 10:33
      Кулышева Элианна, Гимаев Амир, 5 лет, Г. Тукай "Дитя и мотылек"
    • 20 апреля 2018 - 10:32
      Семенова Дана, 5 лет, Г. Тукай Ласточка
    • Благотворительная музыкально-танцевальная постановка (Фоторепортаж)
    • В Ледовом дворце состоялось открытое первенство по хоккею на кубок "Водоканала" (фоторепортаж)
    • Конкурс "Агитбригада ПДД" (Фоторепортаж)
    • Фестиваль-конкурс в ДДТ "Без бергэ"
    • Открытые соревнования по лыжным гонкам
    • "Проводы зимы" в Агрызе (Фоторепортаж)
    • 9 апреля 2018 - 13:07
      Продаю Продаю пчел.
    • 14 марта 2018 - 11:05
      Услуги Эвакуатор
    • 14 марта 2018 - 10:35
      Требуются В ООО "Булгар" требуются технолог (хлеб), сторож-упаковщик
    Ночной режим