Агрызские вести
  • Рус Тат
  • Вкусная картофельная пицца на ужин

    Картофельная пицца на ужин Ингредиенты: 3-4 порции: ●700 гр чищенного картофеля ●2 яйца ●2 ст л муки ●3-4 зб чеснока ●соль,перец ●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы ●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок ●2 средние головки репчатого лука ●1 сладкая паприка ●150 помидоров черри ●170 гр сыра (у...

    Реклама

    Картофельная пицца на ужин
    Ингредиенты:
    3-4 порции:

    ●700 гр чищенного картофеля
    ●2 яйца
    ●2 ст л муки
    ●3-4 зб чеснока
    ●соль,перец
    ●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
    ●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
    ●2 средние головки репчатого лука
    ●1 сладкая паприка
    ●150 помидоров черри
    ●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
    ●несколько перьев зеленого лука

    Приготовление:

    Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем
    Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.Затем аккуратно переворачиваем...
    и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком...
    ...сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.
    Томим до расплавления последнего.
    В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.
    Подаем с зеленым салатом со сметаной.Приятного аппетита!
    Пы Сы.С очень молоденьким,мокрым картофелем такое дело не получится-всё развалится.Я делаю со "старым" картофелем.После того,как его потрешь нет никакой жидкости!

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Реклама
    • 20 апреля 2018 - 10:33
      Кулышева Элианна, Гимаев Амир, 5 лет, Г. Тукай "Дитя и мотылек"
    • 20 апреля 2018 - 10:32
      Семенова Дана, 5 лет, Г. Тукай Ласточка
    • В Ледовом дворце состоялось открытое первенство по хоккею на кубок "Водоканала" (фоторепортаж)
    • Конкурс "Агитбригада ПДД" (Фоторепортаж)
    • Фестиваль-конкурс в ДДТ "Без бергэ"
    • Открытые соревнования по лыжным гонкам
    • "Проводы зимы" в Агрызе (Фоторепортаж)
    • 9 апреля 2018 - 13:07
      Продаю Продаю пчел.
    • 14 марта 2018 - 11:05
      Услуги Эвакуатор
    • 14 марта 2018 - 10:35
      Требуются В ООО "Булгар" требуются технолог (хлеб), сторож-упаковщик
    Ночной режим