Вот что происходит с организмом, когда вы едите сало

Сало способствует ожирению

Ничего подобного. Любая пища вызовет ожирение, если употреблять её в больших количествах. Дневной нормой сала принято считать 10-30 грамм в течение дня.

Сало с трудом переваривается

Это тоже миф и никаких проблем с пищеварением сало у здоровых людей не вызывает. Наоборот, подкожный жир достаточно полезен для организма. Однако он противопоказан людям, страдающим от проблем с выработкой желчи.

Сало – это один только жир

А что в этом, спрашивается, плохого? Подкожный жир богат арахидоновой кислотой, которая очень полезна для холестеринового обмена, а также без этого вещества не проходит ни одна иммунная реакция.

В сале много холестерина

Ещё раз мимо. Да, сало содержит холестерин, но на 100 грамм этого продукта приходится 70-100 миллиграмм холестерина. Например, на 100 грамм говяжьих почек приходится 1126 миллиграмм холестерина.

Вредно употреблять сало с хлебом

И это тоже, как оказалось, неправда. Оба продукта замечательно усваиваются здоровым организмом. Те, кто пытается похудеть, могут заменить хлеб на овощи – и всё будет прекрасно.

источник