Простой рецепт компота-желе из винограда

Компот готовится в литровых банках.

Понадобится: виноград разных сортов, один стакан сахарного песка на банку. Черный и зеленый виноград хорошо промываем. Банки стерилизуем.

Заполняем виноград по-очередно до плечиков. Заливаем кипятком и держим 20 минут.

Затем воду из банок сливаем в кастрюлю и доводим до кипения с сахарным песком.

Горячий сироп разливаем по банкам и закатываем. Банки переворачиваем, накрываем одеялом и держим до остывания.

Получается насыщенный желеобразный компот розового цвета.