Рецепт нежнейшего сметанника от Рамзии Зариповой

Ветеран печати Рамзия Сабировна Зарипова делится рецептом вкусного и нежного сметанника к чаю:

Тесто: пачку замороженного сливочного масла (можно маргарина) натереть на терке, добавить полстакана сахара, 1 яйцо, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, муку.

Начинка: 4 яйца, пол-литра сметаны, 5 стол. ложек сахара, пачка ванилина. Можно добавить изюм.

Выпекать минут 30 при 180 градусах. После того, как выключили, дать постоять в духовке 10 минут.