Самый вкусный шашлык: проверенный рецепт

Готовить шашлык в кругу близких на майские выходные – добрая традиция. Искусный кулинар из Агрыза Рафиса Ахметзянова делится своим особенным рецептом.

Понадобится:

• куриная грудка или другое мясо – 1 кг
• лук – 2 шт.
• жидкий мед – 2–3 ст. ложки
• соевый соус – 4 ст. ложки
• горчица (лучше использовать дижонскую) – 1 ст. ложка
• подсолнечное масло – 2 ст. ложки
• чеснок – 3 зубчика
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• молотый черный перец – ½ ч. ложки
• паприка – 1 ч. ложка
• соль – по вкусу

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для маринада. Погружаем мясо и тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться на 6–8 часов – после этого можно приступать к жарке.

Приятного аппетита!