Айгуль Шаехова - незаменимый работник в детском саду

«Мамы разные нужны, мамы всякие важны…» – это стихотворение Сергея Михалкова, воспевающее женщин различных профессий, мы помним с детства. Но говоря о представительницах прекрасного пола, мы часто забываем о простых уборщицах, санитарках и другом подобном персонале. Да, их труд, возможно, и не на виду, однако он так же важен и нужен. Сегодня мы посвящаем нашу праздничную страницу вам, бойцы невидимого фронта!   

«Она незаменимый работник. Добросовестная, неконфликтная, четко выполняет каждое поручение», – говорит заведующая детским садом №1 Гульнара Шурманова о помощнике повара Айгуль ШАЕХОВОЙ: 

Айгуль Аликовна более десяти лет работает в этой ответственной должности и снискала всеобщее уважение.

По профессии она повар, но после окончания Агрызского профессионального училища №105 девушка не решилась сразу заступить на эту должность.

– При устройстве на работу почувствовала непонятный страх, предстоящую огромную ответственность. Просто была еще слишком молода и неопытна, – поясняет Айгуль.

К слову, работать помощником повара тоже очень ответственно. Помимо того, что ты правая рука повара на кухне, приходится еще следить за чистотой, соблюдением санитарных норм. По словам Айгуль, посуда должна блестеть, нигде не должно быть даже пылинки.  Ей приходится несколько раз в день мыть пол, регулярно вытирать пыль. Через ее натруженные руки несколько раз в день проходят 40-50-литровые кастрюли, в которых готовится множество разнообразных блюд.

– В детском саду часто бывают проверки. За эти годы мы не получили ни одного предупреждения, – довольна Айгуль.

У нее сложились дружеские отношения и с поварами Рашидой Багаутдиновой, Залией Багаутдиновой, Гулией Баязитовой. Вместе они ежедневно обеспечивают трехразовое горячее питание для 150 детей. К обеду каждый день готовят салат. Дважды в неделю готовят выпечку.

– Когда в меню картофельное пюре, чистим до 50 кило картофеля, – рассказывает Айгуль. – В дополнение к этому еще приходится нарезать два-три килограмма лука, натирать четыре-пять килограммов моркови. Но труд на благо малышей нам в радость.

Коллеги по кухне тоже не нахвалят Айгуль, отличающуюся завидным трудолюбием и старанием, скромным и доброжелательным характером.
 – Главное, мы понимаем друг друга с полуслова и всегда приходим на помощь, – говорят они.