Фирая и Альфред СУЛТАНОВЫ из Крындов за два года добились многого

У кого-то возникнет вопрос, почему за два года. Дело в том, что ровно два года назад мы побывали в хозяйстве Султановых, когда они стояли только у истоков своего бизнеса. Начинали разводить перепелок и цыплят в бане. За этот срок здесь произошло немало перемен.

Домик для перепелок

Во-первых, возвели отдельное помещение для перепелок.

– Его оборудовали согласно всем требованиям. Перепел – очень капризная птица, легко подвергается стрессам. Поэтому в их домике необходимо поддерживать в  норме и влажность, и температуру. Этот процесс контролируется с помощью специальных датчиков. Установили вытяжку, оборудовали автопоилку, – рассказывает хозяйка.

Сегодня у них порядка двух с половиной тысяч перепелок.

– Честно говоря, не знаем даже точного числа. Так как птенцы продолжают  вылупляться, а подросшие идут на убой.

Яйца, которые несут перепела, опускаются в специальное место. Хозяйке остается лишь собрать их в посуду.

Без труда нет плода

Что касается продажи перепелиных яиц и мяса, то этот процесс тоже налажен.

– Участвуем на ярмарках в Агрызе, Ижевске. Сдаем нашу продукцию в ижевские кафе, – сообщает Фирая.

Да, эту семью можно увидеть на каждой ярмарке. Здесь у них уже свои покупатели. Возле их палатки всегда многолюдно. По словам Фираи, особенно удачно проходят осенние ярмарки.

Они урегулировали и реализацию перепелиных яиц через магазины райпо, магазин Харисовых «Авылдаш» в Агрызе.

– В реализации нашей продукции помогают родственники, знакомые, дочь Лейсан. Ее увозят и в Набережные Челны, и в Казань, и в Ижевск. В этих городах тоже образовался свой круг покупателей, – говорит хозяйка.

Права народная мудрость, которая гласит: «Без труда нет плода». Действительно, только трудом можно добиться отличного результата.

Убой птицы тоже проходит организованно – в виде своеобразного субботника.

 – Особая благодарность соседям. Когда нужно, всегда придут на подмогу, – говорит хозяйка. – Бывает, за раз приходится чистить 150 тушек. На одну   уходит примерно семь минут. 

И роддом, и ясли...

В доме Султановых несколько инкубаторов. Кроме перепелок, выводят гусят, утят, индоуток, цыплят-бройлеров.

– Инкубатор между собой шутя именуем «роддомом», – рассказывает Фирая. – После инкубатора выводок переселяем в баню – так называемые ясли. После бани переводим питомцев в «среднюю группу», то есть в сарай. Когда  молодняк  подрастет, размещаем в теплице.  Зимой в теплице жили куры, гуси – порядка 500 голов. Они всю зиму несли яйца.

И сейчас там поголовье насчитывается сотнями. Настоящее птичье царство!

С четырех утра

Для своих пернатых питомцев они ежедневно готовят по полтонны комбикорма. Для этого закупили специальную мельницу. Кормить и ухаживать за птицей – обязанность Альфреда. Он отлично знает количество и разновидности кормов, витаминов, необходимых для каждого вида птицы. И готовит корма по  индивидуальному «рецепту»: для молодняка – отдельно, для взрослой птицы –отдельно.

Чтобы птица была сытой, Альфред каждый день встает в 4 утра.

– Пока готовлю корм, распределяю его, совсем не замечаю времени. Порой и сам забываю поесть, – улыбается хозяин. 

Несмотря на такие хлопоты, повседневную суету, Султановы признаются, что все это им в радость. Они жили в Ижевске, но после выхода на заслуженный отдых решили обосноваться в Крындах. И такая полнокровная жизнь в деревне им по душе.

– В будущем хотим заниматься только разведением перепелов. Но для этого надо продумать пути реализации. Поэтому мы постоянно в поиске, – говорят хозяева.

Уверены, присущие им упорство, целеустремленность помогут им в решении и этой проблемы.

Дания АБЗАЛИЕВА.

Фото автора.