Учительница из Кичкетана поделилась секретами раннего урожая помидоров

Эльмира ЗИННАТУЛЛИНА, учитель Кичкетанской школы и ведущая личного блога по сельской тематике, каждый день не забывает готовить полезный салат из овощей, выращенных на собственной грядке. Пряные травы, огурцы и помидоры уже давно радуют хозяйку ранним урожаем.

– Каждый год я высаживаю много разных сортов помидоров. Например, в этом году растет больше двадцати сортов, – рассказывает заядлая огородница. – И обычно среди них обязательно бывает два-три куста раннеспелых томатов. Я специально так делаю. Ведь как можно к свежим огурцам и редису, выращенным на своем участке, нарезать помидоры из магазина?!

По ее словам, чтобы помидоры созрели пораньше, нужно просто выбрать подходящие сорта и высадить их раньше остальных. Скажем, в этом году хозяйка посадила сорт «Балкончик». Сорта «Санька», «Монгольский карлик», «Сердцеедка» тоже созревают рано.

– Чтобы потом было удобнее пересаживать, я каждое растение сею в отдельную емкость. После пикировки они быстрее приживаются, – поясняет Эльмира Хайдаровна. – Если погода жаркая, поливаю обильно, через день. А если прохладно – раз в три-четыре дня. При посадке и пикировке не использую никаких минеральных удобрений. Но все же после пересадки подсыпаю немного золы к корням. Еще использую сыворотку и простоквашу. Только их нужно лить не на поверхность почвы, а поближе к корням. Это нужно, чтобы не заводились вредители.

Так постепенно у семьи, держащей в своем подворье живность, выработалась копилка полезных приемов в огородничестве.

– В холодные ночи, чтобы сохранить тепло в теплице, мы используем большие кастрюли с горячим варевом для быков. И это действительно помогает. Кто-то обогревает теплицу электричеством, кто-то дровами, а наша теплица «греется» благодаря нашему вареву, – улыбается изобретательная хозяюшка.

Как говорится, в каждом деле свои хитрости. За долгие годы огородничества и у нее накопилось много других проверенных способов. Например, морковь, которую планируется есть пораньше, нужно сеять еще осенью, а ту, что предназначена для хранения, – только в июне. Если добавить немного песка в слежавшуюся почву, она станет рыхлой. Картофель лучше всего окучивать вечером или ранним утром – именно в это время он «собирается» и лежит компактно.

Мы начали рассказ с «полезного салата», им же и завершим.

– Я добавляю в салат даже листья свеклы, – говорит Эльмира Хайдаровна.

– Когда пропалываю свеклу или нарезаю ее листья для салата, мне вспоминаются слова свекра Габденура. В голодный год он, будучи мальчиком, начал пухнуть от недоедания. Односельчане думали, уже помрет. «А я выжил благодаря листьям свеклы и моркови», – вспоминал покойный свекор.