Что сделать, чтобы хурма перестала вязать

Хурма вкусный и полезный фрукт, но из-за высокого содержания танина она вяжет.

Есть несколько способов сделать ее нетерпкой:  

1. Положить хурму в морозильник до полной заморозки. После того, как она оттает, вязать хурма больше не будет.  

2. Положить фрукт в теплую воду, примерно 30-40 градусов, и поддерживать эту температуру полчаса.  

3. Понадобятся яблоки, бананы или томаты. Нужно положить хурму в пакет с одним из перечисленных плодов и спустя день-два она уже не будет вязать. Фрукт просто-напросто дозреет.
 

Источник