Рецепт гречневых котлет от воспитателя Рафили Загуменовой

«Весна вдохновляет девушек и женщин уделять особое внимание своей внешности. Кто-то выбирает диеты, другие предпочитают правильное питание. Предлагаю попробовать вкусный и полезный вариант - гречневые котлеты».

 

Ингредиенты:

-Гречневая крупа — 1 стакан

-Горячая вода — 2 стакана

-Кубик бульона «Маги» или соль по вкусу

-Головка лука

-Подсолнечное масло для обжарки

-Манная крупа для панировки

-1 куриное яйцо

Приготовление:

1. Залейте гречку двумя стаканами горячей воды и оставьте набухнуть.

2. После разбухания взбейте её блендером до однородной массы.

3. Добавьте в пюре соль или растопленный кубик «Магги», а также мелко нарезанный и обжаренный на сливочном масле лук.

4. Перемешайте, вбейте одно яйцо и снова тщательно перемешайте.

5. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки, панируйте их в манной крупе.

6. Обжаривайте на сковороде с минимальным количеством подсолнечного масла до образования аппетитной корочки.

Ваши домочадцы точно оценят такой оригинальный подход и вряд ли догадаются, что это вегетарианское блюдо!