Готовим сытный, нежный и ароматный пирог

Такой мясной пирог готовится очень быстро и легко. С начинкой можно экспериментировать. Например, вместо картофеля и мяса можно использовать рыбу и рис (отваренный), печень и гречку и т.д. 

Для теста:

майонез – 250 г

сметана – 250 г

яйцо – 3 шт.

мука – 300-350 г

разрыхлитель – 2 ч.л. (или сода 1 ч.л.), соль. 

Для начинки: мясо (свинина, курица, говядина) – 300 г, картофель – 400 г, лук, соль, перец. 

Смешать майонез и сметану. Добавить яйца, посолить, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку. Замесить тесто. Лук нарезать мелко. Мясо и картофель – кубиками, смешать с мясом и луком, посолить и поперчить. В смазанную маслом форму выложить половину теста. На тесто – начинку. Сверху – оставшееся тесто.

Выпекать мясной пирог в течение часа.