В 2025 году в Татарстане произведено более 2 миллионов 370 тысяч тонн молока

По сообщению Минсельхоза Татарстана, среднегодовая продуктивность коров составила 8830 килограммов, прибавив 556 килограммов относительно уровня прошлого года.

Среди наиболее крупных инвесткомпаний, ведущих производственную деятельность выделяются известные структуры, такие как АО ХК «Ак Барс», ООО «ГК «Красный Восток», АО «Агросила», ООО УК «АгроИнвест», ООО УК «Август-Агро», ООО «Союз Агро», АО ХК «Чистополье», ООО «Камский бекон», ГК «ЭкоНива». За первые 11 месяцев 2025 года среди лидеров по объему производства молока оказались сельхозпредприятия, такие как: ООО АПК «Продпрограмма» (Мамадышский район) с показателем 94,4 тыс. тонн, ООО «Камский Бекон» (Мензелинский район) — 75,8 тыс. тонн, ООО «Вахитотова» — 47,3 тыс. тонн, АО «Красный Восток-Агро» (Алькеевский район) — 41,5 тыс. тонн, ООО «Северная Нива Татарстан» (Бугульминский район) — 39,8 тыс. тонн, ООО «Союз Агро» (Азнакаевский район) — 34,9 тыс. тонн, ООО «ПМК» (Сабинский район) — 30,9 тыс. тонн, АО «Красный Восток-Агро» (Зеленодольский район) — 28,7 тыс. тонн, ООО «Август-Муслюм» (Муслюмовский район) — 26,3 тыс. тонн и ООО А/Ф «Азнакай» (Азнакаевский район) — 24,1 тыс. тонн.

Сегодня республика обладает полной самодостаточностью в области продукции животноводства, обеспечивая население молоком на 61% больше рекомендованной нормы потребления, мясом — на 18%, яйцами — на 32% (норма: молоко - 325 кг, мясо -73 кг, яиц – 260 штук).

Одним из главных направлений развития является создание современных молочных комплексов.

Так, в течение 2025 года было запущено 18 объектов общей мощностью 10 176 голов скота. Среди крупнейших действующих комплексов — «Август Кайбицы» в Кайбицком районе (3 700 голов), «Вахитово» в Кукморском районе (1 002 головы), фермерское хозяйство Саетова в Агрызском районе (700 голов), «Маяк» в Балтасинском районе (600 голов) и «Кызыл Яр» в Арском районе (500 голов). Дополнительно в стадии разработки находится ещё 19 инвестиционных проектов, ориентированных на 15 тыс. голов коров.

Особое внимание уделяется созданию специализированных кормовых центров. Сегодня в республике функционируют 58 таких предприятий в 24 районах, охватывающих более 215 тысяч голов скота. В 2025 году введены 5 новых центров суммарной вместимостью 13,8 тысячи голов. Строительство 3 кормовых центров продолжается также в Арском, Атнинском и Сабинском районах.

Повышение объемов производства молока способствует обеспечению продовольственной безопасности как региона, так и всей страны, поддерживая реализацию национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Данный проект нацелен укрепление агропромышленного и повышение технологической самообеспеченности России в производстве базовых продуктов питания.