Эксперты назвали простое средство для снижения высокого давления

Черноплодную рябину еще называют арония, в переводе с греческого арос – это польза. Ягода неслучайно получила такое название: она содержит вещества, подавляющие образование опухолей, благодаря витаминам группы В и рутину, укрепляет сосудистые стенки. Железо, которое содержится в аронии, повышает гемоглобин, а калий положительно воздействует на работу сердечной мышцы. По содержанию минкральных веществ черноплодная рябина намного опережает бруснику и чернику. Еще одно важное свойство этой ягоды – она хорошо снижает давление.

Инга Пестова, доцент кафедры технологии и организации питания и услуг Пермского института (Ф) РЭУ им. Г.В Плеханова:

- Для гипертоников это, наоборот, очень хорошо. Она помогает при диарее, если вы будете заваривать ее. На 100 грамм воды идет не больше 20 грамм сухой рябины. Она повышает иммунитет. Вы регулярно пьете три раза в день. Но не стоит забывать, что есть индивидуальная непереносимость. Это достаточно сильный аллерген, потому что витаминов очень много. Если есть аллергия на витамины, нежелательно употреблять ее вообще.

Если для сбора красной рябины необходимо дождаться первых заморозков, чтобы из ягоды ушла горечь, то черноплодную рябину можно смело собирать уже сейчас. Единственное требование - делать это нужно в сухую погоду. Собранные ягоды могут храниться до 1 месяца.

- Ее также подвергают сушке, заморозке, делают витаминизированные смеси. Из нее делают, высушивают, перетирают и потом добавляют в разные напитки. делают также повидло и пастилу. Черноплодку можно смешивать с яблоками, грушами. И делают такие добавки, как настойки.

Свежую или подсушенную аронию можно добавлять в напитки, чай, а также тушить с ней мясо. Особенно хорошо она оттеняет вкус баранины.

rifey.ru