Свекла в духовке: быстрый и удобный способ

Итак, что будет нужно:

Свекла;

Фольга;

Духовка.

Приступаем.

Свеклу тщательно отмываем от грязи, моңно потереть щеткой, чтобы стал виден истинный «свекольный» цвет шкурки овоща. Отрезаем хвостик и макушку и тщательно заворачиваем в фольгу, чтобы не осталось ни одного просвета.

Чтобы свеклушка не пригорела к фольге, можно обработать ее бока салфеткой, смоченной в растительном масле.

Свеклу помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и печем там минут 45-50, (или чуть больше). Проверить готовность легко: аккуратно разверните слой фольги, чтобы не обжечься, и проткните свеклу ножом или зубочисткой. Мягкая? Значит, готова. Жестковата? Попеките ее еще. Чистим от кожуры уже после выпекания – и можно кушать. Вкусно!

Кстати, этим способом некоторые хозяйки готовят и другие овощи: так же заворачивают в фольгу картошку, морковку, и их запекают, прямо в кожуре. На салаты. Но времени уже понадобиться меньше, чем на свеклу.

Печеная свекла очень вкусна. А какой красивый «богатый» цвет после печки!