В республике рекордный урожай зерна, а хлеб подорожал

«Мониторинг, который ве­дёт министерство с целью недопущения роста цен, касается лишь социально значимых сортов хлеба, к которым батон и «Украинский» не относятся, - пояснил Марат Ахметов, министр сельского хозяйства РТ. - В цене хлеба стоимость зерна не превышает 15%, всё остальное - это другие затраты: удорожание оборотных ресурсов, электроэнергия, газ, добавки и компоненты и так далее. А ещё нужна технологическая модернизация».

По его словам, многие хлебопеки прислушиваются к министерству и держат цены, но когда экономика предприятия не позволяет, «приходится принимать такие решения».

http://www.kazan.aif.ru/