Откуда получать витамины зимой

В зимнее время иммунитет человека особенно страдает, в связи с чем увеличивается число угроз здоровью. И что же делать? А всё просто – нужно узнать, какие повседневные продукты могут снабдить наш организм нужным количеством витаминов и минералов.

• капуста – в зимнее время это один из самых полезных овощей, который помогает поддержать иммунитет, а значит и здоровье, с помощью аскорбигена. Капуста обязательно должна присутствовать в ежедневном рационе, и употреблять её лучше в свежем виде, например посредством добавления в салат;
• картофель, шиповник, петрушка. В этих продуктах много витамина С, который так необходим в холодное время года, когда бушуют вирусы;
• боярышник, тыква, куркума, шпинат, морковь, куриные яйца, печень трески – источники витамина А;
• брокколи, отруби, орехи, молочные продукты, растительные масла, семена, злаковые – источники витамина Е.
• тунец, сардина, печень, яичные желтки, молочные продукты – они содержат большое количество витамина Д и цинка.

Диетологи отмечают, что для получения большей пользы, от термической обработки лучше отказаться, или же  свести её к минимуму.

Источник