Аш-су рубрикасы буенча яңалыклар

• 11 ноябрь 2019

  Казанда тәмле марафон бәйгесе финалчыларын бүләкләү танатанасында Әгерҗедән дә катнашучылар булды

  "Тәмле булсын!" татар халык ашлары китабы авторы, танылган аш-су остасы Резидә Хөсәенова тавык тутыру буенча мастер-класс үткәрде.

  
• 04 ноябрь 2019

  Шарлотка пешерәбез

  Ингредиентлар: шикәр – 200 грамм, йомырка – 5 данә, он – 200 грамм, алма – 500 грамм

  
• 27 октябрь 2019

  Хуҗабикәләргә: “Валерия“ салаты

  Хуҗабикәләргә бик тәмле “Валерия“ салаты ясау рецепты тәкъдим итәбез

• 26 октябрь 2019

  Алмалы кишер согы яман шештән саклый

  Әлеге сокны ясау өчен бер чөгендер, ике кишер һәм бер алма кирәк. Юып, чистартып барысын бергә сок сыккычка салып, сок ясарга кирәк.

  
• 20 октябрь 2019

  Хуҗабикәләргә – киңәшләр

  Хуҗабикәләр кәтлит әзерлә­гәндә күпме тоз салырга дип аптырый. Пешекчеләр 1 кило фаршка 2 бал кашыгы тоз салырга киңәш итә.  

  
• 11 октябрь 2019

  Аш-су остасы Мәрьям Минеголовадан “Кабаклы йөзем бәлеше“.

  Аш-су остасы Мәрьям Минеголова хуҗабикәләргә “Кабаклы йөзем бәлеше“ рецепты тәкъдим итә.

  
• 09 октябрь 2019

  Бик тәмле һәм тиз кәбестә тозлау ысулы

  Кирәк була: 2 кг кәбестә, 2-3 кишер, 3-4 тырнак сарымсак, укроп орлыгы.

• 05 октябрь 2019

  Хуҗабикәләргә: кишер бәлеше пешерәбез

  Социаль челтәрдәге "Татар ашлары" төркеменнән кишер бәлеше рецептын тәкъдим итәбез.

  
• 03 октябрь 2019

  Казанда яшәүче якташыбыз өй шартларында пешкән колбаса рецепты тәкъдим итә

  Көчек авылында туып-үскән, хәзер Казанда гомер кичерүче Динара Әхмәтова–Миннекәева колбаса ясау рецепты тәкъдим итә.  

  
• 02 октябрь 2019

  Хуҗабикәләргә: кабак бәлеше пешерәбез

  1 бәлешкә: 1 кг ачы камыр 1,5 кг кабак 300 г дөге яисә тары ярмасы 250-300 г сары май бәлеш өстен майларга 1 йомырка.

  
• 29 сентябрь 2019

  Хуҗабикәләргә: тутырылган кабак пешерәбез

  Уңган хуҗабикәләр кабактан ниләр генә әзерләмиләр хәзер.

  
• 28 сентябрь 2019

  Хуҗабикәләргә: үзбәкчә пылау әзерлибез

  Әлеге рецептны Наҗарда яшәүче Гөлистан Усманова тәкъдим итә.

  
• 27 сентябрь 2019

  Наҗарда яшәүче Усмановлар гаиләсе лагман пешерү серләренә өйрәтә

  Иң башта Усмановлар гаиләсе белән таныштырыйк.

  
• 22 сентябрь 2019

  Хуҗабикәләргә: телне йотарлык соус ясыйбыз

  3 кило помидор, 100 грамм суган, 10 данә канәферне иттарткычтан чыгарып, 1 сәгать кайнатасың.

  
• 21 сентябрь 2019

  Хуҗабикәләргә: каз пешерә беләсезме

  Кичтән түшкәнең эчен-тышын аджика, сарымсак, тоз белән уып, тәме сеңсен өчен төн буе тотабыз. Аннан соң дүрткә бүленгән алма һәм караҗимеш (төшлесе, хуш ислесе кирәк) тутырып, тегәбез һәм духовкага тыгабыз. Бераз пешкәч казны алып өстенә тагын тәмләткечләр сылыйбыз.