Аш-су рубрикасы буенча яңалыклар
-
Хуҗабикәләргә – киңәшләр
Хуҗабикәләр кәтлит әзерләгәндә күпме тоз салырга дип аптырый. Пешекчеләр 1 кило фаршка 2 бал кашыгы тоз салырга киңәш итә.
-
Аш-су остасы Мәрьям Минеголовадан “Кабаклы йөзем бәлеше“.
Аш-су остасы Мәрьям Минеголова хуҗабикәләргә “Кабаклы йөзем бәлеше“ рецепты тәкъдим итә.
-
Бик тәмле һәм тиз кәбестә тозлау ысулы
Кирәк була: 2 кг кәбестә, 2-3 кишер, 3-4 тырнак сарымсак, укроп орлыгы.
-
Хуҗабикәләргә: кишер бәлеше пешерәбез
Социаль челтәрдәге "Татар ашлары" төркеменнән кишер бәлеше рецептын тәкъдим итәбез.
-
Казанда яшәүче якташыбыз өй шартларында пешкән колбаса рецепты тәкъдим итә
Көчек авылында туып-үскән, хәзер Казанда гомер кичерүче Динара Әхмәтова–Миннекәева колбаса ясау рецепты тәкъдим итә.
-
Хуҗабикәләргә: кабак бәлеше пешерәбез
1 бәлешкә: 1 кг ачы камыр 1,5 кг кабак 300 г дөге яисә тары ярмасы 250-300 г сары май бәлеш өстен майларга 1 йомырка.
-
Хуҗабикәләргә: тутырылган кабак пешерәбез
Уңган хуҗабикәләр кабактан ниләр генә әзерләмиләр хәзер.
-
Хуҗабикәләргә: үзбәкчә пылау әзерлибез
Әлеге рецептны Наҗарда яшәүче Гөлистан Усманова тәкъдим итә.
-
Наҗарда яшәүче Усмановлар гаиләсе лагман пешерү серләренә өйрәтә
Иң башта Усмановлар гаиләсе белән таныштырыйк.
-
Хуҗабикәләргә: телне йотарлык соус ясыйбыз
3 кило помидор, 100 грамм суган, 10 данә канәферне иттарткычтан чыгарып, 1 сәгать кайнатасың.
-
Хуҗабикәләргә: каз пешерә беләсезме
Кичтән түшкәнең эчен-тышын аджика, сарымсак, тоз белән уып, тәме сеңсен өчен төн буе тотабыз. Аннан соң дүрткә бүленгән алма һәм караҗимеш (төшлесе, хуш ислесе кирәк) тутырып, тегәбез һәм духовкага тыгабыз. Бераз пешкәч казны алып өстенә тагын тәмләткечләр сылыйбыз.
-
Хуҗабикәләргә: кышка бик тәмле чөгендер салаты ясыйбыз
1 кило кызыл чөгендер, 3 кило помидор, 1 кило кишер, 1 кило суган, 1 кило ташкабак, 1 кило татлы борыч, 2 аш кашыгы тоз, 1 стакан песок, ярты литр үсемлек мае, 10 данә лавр яфрагы, 10 борчак кара борыч, ярты стакан туралган сарымсак, 1 десерт кашыгы төелгән кызыл борыч кирәк.
-
Хуҗабикәләргә: керәнле тәмләткеч ясыйбыз
Үзебез ясап карадык, сез дә ясагыз. Бик тәмле була.
-
Иң тәмле "Солянка" рецепты
Якыннарыгызны салкын кыш көннәрендә иң тәмле солянка белән сыйлыйсыгыз килә икән, шушы рецептны кулланыгыз.
-
Бәлешне бизәргә дә яратам
Көчек авылыннан Гөлназ САДЫЙКОВА гадәти көннәрдә дә, бәйрәмнәрдә дә якыннарын бәлеш пешереп сыйларга ярата.
