Кычыткан ашы

Тавык шулпасын әзерлибез: итен алып, шулпаны сөзәбез. Табада кишер белән суганны кыздырабыз.

Аннан кайнап торган шулпага шакмаклап туралган бәрәңге, кишер, суганны салып, бәрәңге пешәр-пешмәс хәлгә җиткәнче кайнатабыз.

Шуңа ваклап туралган яшь кычыткан, кузгалак яфрагы салабыз, тоз-борыч, лавр яфрагы өстибез.

Ашны озак кайнатырга кирәкми.

Соңыннан туглаган йомырканы шулпага агыза-агыза болгатабыз, капкачны каплап 30 минут чамасы тотабыз.

Ашны табынга каймак белән бирергә мөмкин.

*Изображение сгенерировано с помощью нейросети.