Шашлык ясыйбыз

Әгерҗедә яшәүче аш-су остасы Рәфисә ӘХМӘТҖАНОВА шашлык ясауның үзенчәлекле рецептын тәкъдим итә.

Кирәк:

• тавыкның түш ите яки башка төрле ит – 1 кило,
• суган – 2 данә,
• сыек бал – 2-3 аш кашыгы,
• соя соусы – 4 аш кашыгы,
• горчица (Дижон дигәнне кулланабыз) – 1 аш кашыгы,
• көнбагыш мае – 2 аш кашыгы,
• сарымсак – 3 төш,
• лимон согы – 2 аш кашыгы,
• төелгән кара борыч – 0,5 чәй калагы,
• паприка – 1 чәй калагы,
• тәменчә тоз.

Башта ингредиентларның барысын бергә салып маринад ясыйбыз. Аннан итне шуңа салып болгатабыз. 6-8 сәгатьтән пешерергә була.

Рәфисә ӘХМӘТҖАНОВА

Әгерҗе шәһәре